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炒熟的板栗怎么存放?

來源:旭朗機械 發布時間:2022/10/17 14:46:52 點擊量:0
炒熟的板栗怎么存放?

我們現在吃的板栗是店里炒貨機新鮮炒制的,所以要注意盡快吃完,因為炒熟的板栗它的保質期會變得比較短,一般來說最多保存2到3天的時間,時間一長就會發生變質容易導致腸胃出現問題,如果沒有吃完,則要保存好。

那么炒熟的板栗要怎么保存

1、攤開保存。煮熟的板栗內含有一定的水分,需要散熱,如果散熱不良會會變質霉爛,因此需要攤開晾置,忌密封保存。

2、放冰箱中。家中有冰箱的,建議將熟板栗放入冰箱內,下次食用時再加熱。這種方法的缺點是反復加熱會影響到板栗的口感。

PS:在冰箱中冷凍后的板栗,可以放進微波爐中加熱,拿出來吃一樣會使香噴噴的哦!

不論使用哪種保存方法,都最好是一周內吃完,時間長了不僅口感不好,也會變質。還需要注意的是,如果發現板栗有變質的情況,就不要再吃了,會導致中毒。

一般來說,板栗自身的呼吸作用越是旺盛,那么它在經過采收后儲存的時間也會越短。板栗的呼吸作用同樣分為有氧呼吸和無氧呼吸,有氧呼吸會使板栗在儲存過程中釋放出大量的能量,從而產生霉變;而無氧呼吸會產生大量的有害物質,使板栗變質。

儲存環境的溫度也是影響到板栗保存時間的一大原因。溫度越高,板栗的呼吸作用越快。并且,儲存環境的突變更是會刺激到板栗中的一些活性因子,促進了板栗的呼吸作用。

微生物是導致儲存的板栗腐爛的主要原因之一。微生物的產生與儲存環境的濕度、溫度、空氣有關,因此需要格外注意。

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